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春天除了賞花、踏青，還有一件不能錯過的事情——開啟新一輪的美食之旅。吃到具有春天氣息的時令菜，總是令人心情舒暢。本期，金牌電器就和大家一起聊聊，有哪些春季美食，千萬不能錯過。

春日的氣息，藏在看似尋常的小菜里。當春之際，萬物生發(fā)，我們可以吃到新鮮可口的菜蔬。人間有味是清歡，最溫馨的記憶，最懷念的味道，都在一盤簡簡單單的小菜里。除了春筍，香椿、馬蘭頭、薺菜，都是春天不可錯過的滋味。

一張薄薄的餅，卷起盤里的各種菜蔬，一口咬下去，便是一整天的好心情。在傳統(tǒng)習(xí)俗中，立春當天要吃春餅，因此，春餅也帶上了濃厚的春日氣息。如今，它已經(jīng)成為了一道流行美食，不過，在正當春季時吃著美味的春餅，依然是一種美好的儀式感。

在春天里，南方人愛吃青團，青團的做法很講究，把“麥漿草”搗碎、壓出綠色的汁水，再與糯米粉拌勻，然后包上豆沙等餡料，入籠蒸熟。青團軟糯可口，帶著清新的青草氣息，讓每個人感受到春天里萬物的欣欣向榮。

花饌

賞花之余，不妨也動動腦筋，用花兒做一道色香味俱全的花饌。古人在春季的二、三月份，會采集各色花朵做出“百花糕”，而春天盛開的桃花、櫻花等，都很適合用來做成糕點、粥品。如今，廣東地區(qū)也有用木棉花煲湯的飲食習(xí)俗，既浪漫又實用。

春天這么美好的時節(jié)，當然要用美食來款待自己了~